Name: 越後 叶家 新越谷ヴァリエ店
Address: 南越谷1-11-4 新越谷VARIE5F, 越谷市, 埼玉県, 343-0845, JP
Telephone: 050-5487-9782

こだわり

相性抜群の地酒を多数ご用意♪
越後叶家では、越後をはじめとする各地の地酒を豊富に取り揃えております。中でもおすすめは新潟魚沼の地酒「鶴齢」です！他ではなかなか出回ることのない銘酒を当店では一年通してご堪能いただけます♪新潟ならではのキレの良い淡麗な造りでありながら、米本来の美味しさがつまった逸品です。
華やかなお料理は女子会にぴったり♪
華やかな女子会に欠かせないのが見た目にも楽しい逸品料理！当店では名物へぎそばや2色のわっぱ御膳をはじめとする絶品料理を多数ご用意しております。華やかなお料理と美味しいお酒で、女子会も盛り上がること間違いなし◎宴会コースは3600円～ご用意しておりますので、シーンに応じてお選びください♪
自慢の天ぷら♪蕎麦や地酒ともに
お蕎麦と地酒との相性抜群な天ぷらは様々な種類をご用意しております。何を頼むか迷ったときには盛合わせで決まり！定番の海老や穴子、野菜をお楽しみいただけます。サイズも小～大までございますので、人数に合わせてお選びいただけるのがうれしいポイント◎
「へぎそば」とは
江戸時代後期に新潟県発祥のおそば。
木片（へぎ）と呼ばれる四角の板に一口程度の束にして盛りつけます。
つなぎに「布海苔（ふのり）」という海藻を使うことで
独特の食感となめらかな喉越しを生み出します。
おつまみメニューも充実
お酒を堪能したあとは優しい逸品がおすすめ♪当店人気メニュー「そば屋の出汁巻き玉子」はいかがでしょうか。
出汁の旨みをたっぷり入れた自慢の出汁巻き玉子は、一度食べたらやみつき間違いなし◎
普段のお食事はもちろん、宴会のおともにもピッタリです。